雑味を抑えたクリアな味わい 蔵付き酵母による今秋限りの発酵香
室町時代の製法[菩提酛」に、「山廃酛」を掛け合わせて造る独自製法。
酵母無添加、その他の添加物もなし。
醸造年ごとに味わいが変わる為、成分等は非公開としております。
自然の酵母と乳酸菌が造り出す深い味わいを舌で感じてください。
お燗も大変お勧めです。
内容量: 720ml
日本)燗酒コンテスト
プレミアム燗酒部門 最高金賞(2017)、金賞(2018)
フランス)KURAMASTER
純米大吟嬢・純米吟嬢の部 プラチナ賞(2018)
アメリカ)U.S.National Sake Appraisal
吟嬢部門 銀賞(2018)