■イニシャルR スペック2 1800ml【売り切れ】
イニシャルR スペック2 1800ml【売り切れ】
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R＝Rebirth（再生）。
昨年発売と同時に即完売したイニシャルRが、
スペック２になって再登場。
昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう
挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ
変わりました（Rebirth）！
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、
出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせて
いただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 ：生酛 純米
・原料米 ：群馬県産 飯米
・精米歩合：９０％
・種麹菌 ：焼酎用黄麹菌
・麹歩合 ：２７％
・酵母菌 ：IDO酵母（土田酒造）
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・アルコール度数：１５％（原酒）
・グルコース：１．１
・日本酒度：０
・酸度 ：２．０
・アミノ酸：１．１
・粕歩合 ：４４％
・火入れ ：１回
・保管方法：常温保管
化粧箱入り 3,750円（税込）
下記オプション選択からお選びください
720mlはこちらから
▼トップ画面へ戻る
昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ変わりました（Rebirth）！
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせていただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 ：生酛 純米
・原料米 ：群馬県産 飯米
・精米歩合：９０％
・種麹菌 ：焼酎用黄麹菌
・麹歩合 ：２７％
・酵母菌 ：IDO酵母（土田酒造）
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・アルコール度数：１５％（原酒）
・グルコース：１．１
・日本酒度：０
・酸度 ：２．０
・アミノ酸：１．１
・粕歩合 ：４４％
・火入れ ：１回
・保管方法：常温保管
化粧箱入り 3,750円（税込）
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昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう
挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ
変わりました（Rebirth）！
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、
出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせて
いただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 ：生酛 純米
・原料米 ：群馬県産 飯米
・精米歩合：９０％
・種麹菌 ：焼酎用黄麹菌
・麹歩合 ：２７％
・酵母菌 ：IDO酵母（土田酒造）
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・アルコール度数：１５％（原酒）
・グルコース：１．１
・日本酒度：０
・酸度 ：２．０
・アミノ酸：１．１
・粕歩合 ：４４％
・火入れ ：１回
・保管方法：常温保管
化粧箱入り 3,750円（税込）
下記オプション選択からお選びください
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昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ変わりました（Rebirth）！
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせていただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 ：生酛 純米
・原料米 ：群馬県産 飯米
・精米歩合：９０％
・種麹菌 ：焼酎用黄麹菌
・麹歩合 ：２７％
・酵母菌 ：IDO酵母（土田酒造）
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・アルコール度数：１５％（原酒）
・グルコース：１．１
・日本酒度：０
・酸度 ：２．０
・アミノ酸：１．１
・粕歩合 ：４４％
・火入れ ：１回
・保管方法：常温保管
化粧箱入り 3,750円（税込）
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