■イニシャルR スペック2 1800ml【売り切れ】
イニシャルR スペック2 1800ml【売り切れ】
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R=Rebirth(再生)。
昨年発売と同時に即完売したイニシャルRが、
スペック2になって再登場。
昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう
挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ
変わりました(Rebirth)!
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、
出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせて
いただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 :生酛 純米
・原料米 :群馬県産 飯米
・精米歩合:90%
・種麹菌 :焼酎用黄麹菌
・麹歩合 :27%
・酵母菌 :IDO酵母(土田酒造)
・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
・アルコール度数:15%(原酒)
・グルコース:1.1
・日本酒度:0
・酸度 :2.0
・アミノ酸:1.1
・粕歩合 :44%
・火入れ :1回
・保管方法:常温保管
化粧箱入り 3,750円(税込)
下記オプション選択からお選びください
720mlはこちらから
▼トップ画面へ戻る
昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ変わりました(Rebirth)!
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせていただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 :生酛 純米
・原料米 :群馬県産 飯米
・精米歩合:90%
・種麹菌 :焼酎用黄麹菌
・麹歩合 :27%
・酵母菌 :IDO酵母(土田酒造)
・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
・アルコール度数:15%(原酒)
・グルコース:1.1
・日本酒度:0
・酸度 :2.0
・アミノ酸:1.1
・粕歩合 :44%
・火入れ :1回
・保管方法:常温保管
化粧箱入り 3,750円(税込)
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昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう
挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ
変わりました(Rebirth)!
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、
出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせて
いただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 :生酛 純米
・原料米 :群馬県産 飯米
・精米歩合:90%
・種麹菌 :焼酎用黄麹菌
・麹歩合 :27%
・酵母菌 :IDO酵母(土田酒造)
・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
・アルコール度数:15%(原酒)
・グルコース:1.1
・日本酒度:0
・酸度 :2.0
・アミノ酸:1.1
・粕歩合 :44%
・火入れ :1回
・保管方法:常温保管
化粧箱入り 3,750円(税込)
下記オプション選択からお選びください
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昨年とおなじく、土田酒造の酒母から採取した
自社酵母『土田IDO酵母』にて醸造しました。
昨年との違いは、精米歩合。
昨年は麹米90%掛米70%。
今年は麹米も掛米もすべて90%精米で、
昨年よりスッキリした飲み口になるよう挑戦いたしました。
ほとんど削らない精米歩合90%で、
スッキリした旨味の余韻が響き渡ります。
昨年のイニシャルRのRは『Reverb』(残響)
ことしのRもReverbの系譜を受け継ぎつつ、
さらにスッキリ旨い酒に生まれ変わりました(Rebirth)!
オススメの飲み方は常温、お燗で、
チーズ、魚の塩焼きなど塩味のもの、出汁の効いたお料理。
これからの時期はおでんなんかと合わせていただくと最高です♪
【成分情報】はこちら
・種類 :生酛 純米
・原料米 :群馬県産 飯米
・精米歩合:90%
・種麹菌 :焼酎用黄麹菌
・麹歩合 :27%
・酵母菌 :IDO酵母(土田酒造)
・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
・アルコール度数:15%(原酒)
・グルコース:1.1
・日本酒度:0
・酸度 :2.0
・アミノ酸:1.1
・粕歩合 :44%
・火入れ :1回
・保管方法:常温保管
化粧箱入り 3,750円(税込)
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