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99の日限定版 Tsuchida99 720ml ※酒粕付き【売り切れ】

99の日限定版 Tsuchida99 720ml ※酒粕付き【売り切れ】

SOLDOUT NEW 数量限定

99の日制定記念限定版。


限定版だからこそ実現した土田酒造史上 最高クラスの強烈な個性
麹の旨みが凝縮した一本

この度土田酒造では、毎年9月9日を『Tsuchida 99の日』と独自に制定し、
毎年この日に同商品の新酒の発売を解禁することに致しました。
今年は制定を記念して特別に醸造した『限定版のTsuchida 99』を発売致します。

ほぼ麹だけで造ったTsuchida99。今回は限定版ならでは。”精米歩合90%” “酵母無添加”にて設計し、99の個性を土田酒造史上最高クラスに押し上げました。
 
通常版99は精米歩合70% 。限定版は90%。この20%の差はかなり大きく作用します。
米のエネルギーが20%多くなり、糖化と発酵の力がとてもパワフルになるのです。

そして酵母無添加。蔵に住みつく野生酵母で発酵させます。野生酵母はその名の通り
『ワイルド』。野生酵母で造った酒には、協会酵母では出せない味わいがあります。

麹の旨みが凝縮した一本。その味わいは”みりん”のような旨みや、”梅酒”のような甘さにも感じられるかもしれません。
かなり濃厚なので、氷を浮かべてロックで、肉料理や
濃い味付けの料理とご一緒にどうぞ。

99の日制定記念の『Tsuchida99限定版』より濃厚な酸味と旨味の強烈な個性。凝縮の1本をご堪能ください。
また『限定版のTsuchida 99』の酒粕1個プレゼント付きとなっております。

99の日制定記念『限定版のTsuchida 99』については、YOUTUBE動画で解説しておりますのでぜひご視聴ください。

▶解説動画を再生する


※9月9日(木)から出荷開始となります。

▶【成分情報】はこちら
原料料名:米麹(群馬県産米)、米(群馬県産)
精米歩合:90%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
種麹:焼酎用黄麹
麹歩合:99%
酵母:無添加
酒母製法:生酛
アルコール度数:15%
グルコース:9.9
日本酒度:-52
酸度 :5.5
アミノ酸:6.9
火入れ :1回
保管方法:常温
※記載されている原材料のみ使用。
 表示義務が必要のない添加物も不使用です。

飲み比べTsuchida 99限定セットはこちら


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限定版だからこそ実現した土田酒造史上 最高クラスの強烈な個性
麹の旨みが凝縮した一本

この度土田酒造では、毎年9月9日を『Tsuchida 99の日』と独自に制定し、
毎年この日に同商品の新酒の発売を解禁することに致しました。
今年は制定を記念して特別に醸造した『限定版のTsuchida 99』を発売致します。

ほぼ麹だけで造ったTsuchida99。今回は限定版ならでは。”精米歩合90%” “酵母無添加”にて設計し、99の個性を土田酒造史上最高クラスに押し上げました。
 
通常版99は精米歩合70% 。限定版は90%。この20%の差はかなり大きく作用します。
米のエネルギーが20%多くなり、糖化と発酵の力がとてもパワフルになるのです。

そして酵母無添加。蔵に住みつく野生酵母で発酵させます。野生酵母はその名の通り
『ワイルド』。野生酵母で造った酒には、協会酵母では出せない味わいがあります。

麹の旨みが凝縮した一本。その味わいは”みりん”のような旨みや、”梅酒”のような甘さにも感じられるかもしれません。
かなり濃厚なので、氷を浮かべてロックで、肉料理や
濃い味付けの料理とご一緒にどうぞ。

99の日制定記念の『Tsuchida99限定版』より濃厚な酸味と旨味の強烈な個性。凝縮の1本をご堪能ください。
また『限定版のTsuchida 99』の酒粕1個プレゼント付きとなっております。

99の日制定記念『限定版のTsuchida 99』については、YOUTUBE動画で解説しておりますのでぜひご視聴ください。

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※9月9日(木)から出荷開始となります。

▶【成分情報】はこちら
原料料名:米麹(群馬県産米)、米(群馬県産)
精米歩合:90%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
種麹:焼酎用黄麹
麹歩合:99%
酵母:無添加
酒母製法:生酛
アルコール度数:15%
グルコース:9.9
日本酒度:-52
酸度 :5.5
アミノ酸:6.9
火入れ :1回
保管方法:常温
※記載されている原材料のみ使用。
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商品記号:S0074
在庫数: ×
2,310円(税込)
【化粧箱の選択】:
【熨斗・包装】:
化粧箱入りをご選択の方はお選びください。
【熨斗表書き・お名前 下記にご記入下さい】:
(例)御中元 土田
※9月9日(木)より出荷になります。:
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〒378-0102 群馬県利根郡川場村川場湯原2691