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GI シン・ツチダ 雪ほたか 720ml

GI シン・ツチダ 雪ほたか 720ml

NEW

GI利根沼田 雪ほたか


幻のおいしさと言われる米、雪ほたか。
群馬県北部 利根郡川場村で生産されるコシヒカリの中で、定められた管理方法で栽培されたものだけが『雪ほたか』と名乗ることができます。
もともとは生産者の縁故関係者のみで消費されており、一般に流通することはありませんでした。
近年では「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められています。
利根沼田が地理的表示である『GI』の認証を受け、地元の米で酒造りをするにあたって一番に候補に上がったのが、川場村のブランド米である『雪ほたか』でした。

幻の米で醸したその酒は、日本ソムリエ協会の会長である『田崎真也 氏』からも高い評価を頂きました。

”香りは豊かで複雑性を含んだ印象。”
”味わいはまろやかな甘味から、ふくよかさを与えるうま味がバランス良く調和。”
”しっかりとした酸味が広がりをかんじさせ、後味にコクを感じる印象が余韻まで持続。”
〈田崎真也氏コメント抜粋〉
幻の米 雪ほたかで醸した『GI利根沼田 シン・ツチダ 雪ほたか』。
精米を最低限に抑え、添加物に頼らない江戸時代の製法にて醸しあげた、旨味あふれる一本です。

こちらは化粧箱入りです。
GI利根沼田の詳しい情報はコチラ

▶【成分情報】はこちら
原料米:川場村産 雪ほたか
精米歩合:90%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
麹歩合:35%
種麹:焼酎用黄麹
酵母:酵母無添加
酒母製法:生酛
アルコール度数:15%
グルコース:3.6
日本酒度:-13
酸度 :3.1
アミノ酸:2.3
火入れ :1回
保管方法:常温保管可能
※記載されている原材料のみ使用。
 表示義務が必要のない添加物も不使用です。

GI シン・ツチダ コシヒカリ 720mlはこちら

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幻のおいしさと言われる米、雪ほたか。
群馬県北部 利根郡川場村で生産されるコシヒカリの中で、定められた管理方法で栽培されたものだけが『雪ほたか』と名乗ることができます。
もともとは生産者の縁故関係者のみで消費されており、一般に流通することはありませんでした。
近年では「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められています。
利根沼田が地理的表示である『GI』の認証を受け、地元の米で酒造りをするにあたって一番に候補に上がったのが、川場村のブランド米である『雪ほたか』でした。

幻の米で醸したその酒は、日本ソムリエ協会の会長である『田崎真也 氏』からも高い評価を頂きました。

”香りは豊かで複雑性を含んだ印象。”
”味わいはまろやかな甘味から、ふくよかさを与えるうま味がバランス良く調和。”
”しっかりとした酸味が広がりをかんじさせ、後味にコクを感じる印象が余韻まで持続。”
〈田崎真也氏コメント抜粋〉
幻の米 雪ほたかで醸した『GI利根沼田 シン・ツチダ 雪ほたか』。
精米を最低限に抑え、添加物に頼らない江戸時代の製法にて醸しあげた、旨味あふれる一本です。

こちらは化粧箱入りです。
GI利根沼田の詳しい情報はコチラ

▶【成分情報】はこちら
原料米:川場村産 雪ほたか
精米歩合:90%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
麹歩合:35%
種麹:焼酎用黄麹
酵母:酵母無添加
酒母製法:生酛
アルコール度数:15%
グルコース:3.6
日本酒度:-13
酸度 :3.1
アミノ酸:2.3
火入れ :1回
保管方法:常温保管可能
※記載されている原材料のみ使用。
 表示義務が必要のない添加物も不使用です。

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商品記号:S0088
8,800円(税込)
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(例)御歳暮 土田酒造㈱
数量:
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土田酒造株式会社

〒378-0102 群馬県利根郡川場村川場湯原2691