■Tsuchida99 UA ver. 720ml
昨年大好評だった、UAさんとのコラボ限定酒を今年も発売！ 数量限定*UNITED ARROWS BOTTLE SHOPとのコラボ商品
今回のコラボ酒は、Tsuchida99を6号酵母で醸しております。
「ツチダ99UAバージョン」は、使用する原料米の99%を麹で仕込み、お酒を穏やかにし香りをよくする6号酵母で醸しました。
６号の上品な香りにプラスされて、複雑で複合的な香りがいくえにも重なっております。
その香りは、上品で上質な、切りたての果物のようです。
それもド派手な感じはなく、自然でまろやかな香りです。
後味も軽快で、若い顧客層や日本酒初心者にも飲みやすく、日本酒熟練者にも新しい味わいをお楽しみいただけます。
酵母を入れるとこんなにも違うのか。ぜひ、通常のTsuchida99とも飲み比べてみてはいかがでしょうか。
【成分情報】はこちら
・原料米 ：群馬県産 あさひの夢
・精米歩合：７０％
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・麹歩合 ：９９％
・種麹 ：焼酎用黄麹
・酒母製法：生酛
・酵母 ：協会６０１号
・アルコール度数：１４.０％（原酒）
・グルコース：６.６
・日本酒度 ：−４０.７
・酸度 ：３.１
・アミノ酸 ：４.１
・火入れ ：1回（瓶詰め時）
・保管方法 ：常温保管
※記載されている原材料のみ使用。
ラベル表示義務がない添加物も不使用です。
商品記号：S0156
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