■出品酒袋取り仕込10号 純米吟醸 720ml
定番銘柄「土田生酛」の上位版。
土田生もと別誂として発売したお酒の、袋取りで搾ったものがこちらのお酒です。
同じもろみの土田生もと別誂とは5号も10号もまったく違う印象で、袋取りならではのとても上品な味わいです。
上質でやさしい甘み。繊細ながらも厚みのある味わい。
おすすめ料理は甘ええびのお刺身・サーモンとアボガドのカルパッチェ・酢だこ
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品目：日本酒 純米吟醸酒
原材料名：米（群馬県産）、米麹（群馬県産米）
精米歩合：60％
アルコール分：15％
使用酵母：きょうかい701号
使用種麹：焼酎用黄麹、白夜
内容量：720ml
醸造年度：令和四酒造年度醸造（2022-23）
保存方法：要冷蔵
＊弊社製法の特性上、着色や白い澱が生じますが品質上問題はありません。
20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※当ストアは20歳未満のお客様への酒類の販売はいたしておりません。
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商品記号：S0192
（2件）
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けろけろけろよんさん★★★★★鯛、本マグロ、アトランティックサーモンの刺身、ズワイガニと生物を大変引き立ててくれるとても美味しいお酒でした。2025年01月05日 21:38
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くらっしーさん★★★★美味しいです。 自分の好みにピッタリ合致するかと言うと悩ましいので4ですが、美味しいと思います。 割りとすっきりしていて、後味も悪くありません。 GAMING RAINBOWのところで書き忘れましたが、個人的には米の銘柄が書かれていたら、そちらを選びます。 そういう意味でGAMING RAINBOWは米の種類の記載があって良かったです。 と、GAMING RAINBOWのレビューを投稿した後に書き足したかったのですが、書けなかったのでこちらで書きました。 投稿後に手直ししたいことはよくあるので、手直しできると嬉しいです。 話を戻して米の銘柄に関連してですが、酵母の種類など変えてみてなどの企画があるのに、米の種類についての企画が無いのはどうしてかなと疑問を感じました。 別に食米であっても、銘柄の違いで味が違ったりしないのかなぁとか気になりまして。 もしかしたら、そんなに違いが無いのかも知れませんが。 そんなことを思った人間もいましたよ、とお伝えしておきます。 本銘柄の感想から外れてしまいましたが、ご容赦ください。2024年08月17日 21:52
