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研究醸造 Data13 & 手作りナチュラルチーズ【売り切れ】

研究醸造 Data13 & 手作りナチュラルチーズ【売り切れ】

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研究醸造 Data13 & 手作りナチュラルチーズ


利根沼田の手作りナチュラルチーズと研究醸造 Data13をセットにしました。

このチーズは、厳選された利根沼田の牛乳を使い、伝統的な製法で作られたカマンベールチーズ(ナチュラルチーズ)です。

生乳本来の良さを味わっていただきたいため、添加物を使用せず、塩分控えめで優しい味です。
また、牛乳の旨味を凝縮した、牛乳好きにはたまらないチーズです。
クリーミーで濃厚な味わいで日本酒と大変よく合いおつまみにピッタリです。

『研究醸造 Data13を/20℃(冷蔵庫から出してしばらく経った感じ)白カビごと食べて◎。
カマンベールの外側の白カビ部分の苦味に研究醸造 Data13の甘さがよく合う。
野生酵母由来の酸味も白麹由来の酸味も良い仕事してる感じ。こちらもオトナの合い。』と杜氏も絶賛です!

【セット内容】・研究醸造 Data13 720ml
       ・利根沼田の手作りナチュラルチーズ 100g

※8月6日(金)から出荷開始となります。
※こちらのセットに箱は付きません。

▶研究醸造 Data13 の【成分情報】はこちら
原料米:米(群馬県産)、米麹(群馬県産米)
精米歩合:麹米90%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
種麹:焼酎用黄麹(25%)白麹(15%)
麹歩合:40%
酵母:無添加
酒母製法:生酛
アルコール度数:12%
グルコース:3.7
日本酒度:−26
酸度 :3.0
アミノ酸:2.6
火入れ :1回
保管方法:常温
※記載されている原材料のみ使用。
 表示義務が必要のない添加物も不使用です。


▶利根沼田の手作りナチュラルチーズの【成分情報】はこちら
原料米:生乳・食塩
内容量:100g
賞味期限:5カ月
保管方法:冷蔵


研究醸造 Data13 720mlはこちら

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利根沼田の手作りナチュラルチーズと研究醸造 Data13をセットにしました。

このチーズは、厳選された利根沼田の牛乳を使い、伝統的な製法で作られたカマンベールチーズ(ナチュラルチーズ)です。

生乳本来の良さを味わっていただきたいため、添加物を使用せず、塩分控えめで優しい味です。
また、牛乳の旨味を凝縮した、牛乳好きにはたまらないチーズです。
クリーミーで濃厚な味わいで日本酒と大変よく合いおつまみにピッタリです。

『研究醸造 Data13を/20℃(冷蔵庫から出してしばらく経った感じ)白カビごと食べて◎。
カマンベールの外側の白カビ部分の苦味に研究醸造 Data13の甘さがよく合う。
野生酵母由来の酸味も白麹由来の酸味も良い仕事してる感じ。こちらもオトナの合い。』と杜氏も絶賛です!

【セット内容】・研究醸造 Data13 720ml
       ・利根沼田の手作りナチュラルチーズ 100g

※8月6日(金)から出荷開始となります。
※こちらのセットに箱は付きません。

▶研究醸造 Data13 の【成分情報】はこちら
原料米:米(群馬県産)、米麹(群馬県産米)
精米歩合:麹米90%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
種麹:焼酎用黄麹(25%)白麹(15%)
麹歩合:40%
酵母:無添加
酒母製法:生酛
アルコール度数:12%
グルコース:3.7
日本酒度:−26
酸度 :3.0
アミノ酸:2.6
火入れ :1回
保管方法:常温
※記載されている原材料のみ使用。
 表示義務が必要のない添加物も不使用です。


▶利根沼田の手作りナチュラルチーズの【成分情報】はこちら
原料米:生乳・食塩
内容量:100g
賞味期限:5カ月
保管方法:冷蔵


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商品記号:SS0035
在庫数: ×
2,649円(税込)
※8月6日(金)より出荷になります。:
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〒378-0102 群馬県利根郡川場村川場湯原2691