■シン・ツチダ×カレーグランプリ1位セット
シン・ツチダ×カレーグランプリ1位セット
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シン・ツチダ×割烹つるや「ポークカレー」
シン・ツチダに一番合うカレーを皆さんに投票していただきグランプリを決定いたしました!
見事グランプリを獲得したのは、群馬県沼田市の名店「割烹 つるや」さんです。
カレーの味わいとしては、欧州系カレーの煮込みによるい深いコクと後味に、インド系のスパイスがビシッと効いており、地元の奥利根もち豚を使い、一口食べたときから、肉のうまみが凝縮されている。
この深い味わいと、スパイスは、通常の日本酒では負けてしまう。
シン・ツチダのように、お米の味わいがしっかり出ていることで、カレーと混ざり合う味わいとなる。
そして、アミノ酸が高く、カレーのコクを包み込でくれる。
さらにはお酒に酸味があるため、スパイスと混ざり合いながら、スパイスの良さを引き出しながら味わいに余韻を残すことができる。
まさに、グランプリに相応しいペアリングとなりました。
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シン・ツチダに一番合うカレーを皆さんに投票していただきグランプリを決定いたしました!
見事グランプリを獲得したのは、群馬県沼田市の名店「割烹 つるや」さんです。
カレーの味わいとしては、欧州系カレーの煮込みによるい深いコクと後味に、インド系のスパイスがビシッと効いており、地元の奥利根もち豚を使い、一口食べたときから、肉のうまみが凝縮されている。
この深い味わいと、スパイスは、通常の日本酒では負けてしまう。
シン・ツチダのように、お米の味わいがしっかり出ていることで、カレーと混ざり合う味わいとなる。
そして、アミノ酸が高く、カレーのコクを包み込でくれる。
さらにはお酒に酸味があるため、スパイスと混ざり合いながら、スパイスの良さを引き出しながら味わいに余韻を残すことができる。
まさに、グランプリに相応しいペアリングとなりました。
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商品記号：SS0046
2,400円（税込）
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