「日本酒仕込みの梅酒 」の製造終了について
このたび、弊社の商品「日本酒仕込みの梅酒 」の製造を終了することとなり、
令和5年5月31日をもちましてオンラインショップでの販売を終了致します。
今季の製造を行わず、在庫のみで販売終了となります。
梅酒の製造を本格的に開始したのは、2005年(平成17年)のことでした。
弊社のある群馬県川場村では、以前より梅の栽培がおこなわれておりましたが、出荷量が減少し、余った梅を廃棄することが多くなっておりました。
そこで、酒蔵で何かに使えないかという相談を頂いたことが製造開始のきっかけでございました。
日本酒の仕込みがない夏場の作業として梅酒の製造を行っておりましたが、2017年になると、日本酒の製造を全量山廃仕込みとし、さらには全量生酛へと変更して参りました。
そのような経緯の中で、日本酒の醸造にかかる労力が多くなり、梅酒製造の中止を決断することにいたしました。
今までご愛顧いただいたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。また、今後とも弊社の商品をよろしくお願いいたします。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
令和5年5月31日をもちましてオンラインショップでの販売を終了致します。
今季の製造を行わず、在庫のみで販売終了となります。
梅酒の製造を本格的に開始したのは、2005年(平成17年)のことでした。
弊社のある群馬県川場村では、以前より梅の栽培がおこなわれておりましたが、出荷量が減少し、余った梅を廃棄することが多くなっておりました。
そこで、酒蔵で何かに使えないかという相談を頂いたことが製造開始のきっかけでございました。
日本酒の仕込みがない夏場の作業として梅酒の製造を行っておりましたが、2017年になると、日本酒の製造を全量山廃仕込みとし、さらには全量生酛へと変更して参りました。
そのような経緯の中で、日本酒の醸造にかかる労力が多くなり、梅酒製造の中止を決断することにいたしました。
今までご愛顧いただいたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。また、今後とも弊社の商品をよろしくお願いいたします。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
