■ホイッスル！「BEST11」　藤代誠二〈追加醸造分〉【Sold out】

「週刊少年ジャンプ」に連載され、今なお多くの読者に愛されるサッカー漫画の金字塔『ホイッスル！』。
群馬県ご出身の原作者、樋口大輔先生にも酒造りにご参加いただき、「米11%、麹89％」という今までにない配合で生まれた、完全オリジナルなコラボ商品です。

「ベストイレブン」 がサッカーの理想の 11 人を指す言葉であるように、「BEST11」も理想の味わいを求め、「米11％」そして「麹89％（一部に白麹を使用）」「酵母無添加」という配合で醸しました。
甘味と酸味が絶妙なバランスで、爽やかなのに濃厚、レモンとハチミツ、そんな相反する味わいが1本に同居している様は、まさに『ホイッスル！』のストーリーそのもの。
濃密でエネルギッシュな飲み口は、従来の日本酒の飲み方にとらわれることなく自由にお楽しみいただけます。氷を入れてロックでも、炭酸割りでも、飲むヨーグルトで割っても、アイスクリームにかけても美味しい！ご自宅で、“新しい日本酒の冒険”をお試しください。
また、常温保存いただくことで熟成が進み、味や香りの変化をお楽しみいただけます。樋口先生描き下ろしのラベルを目で楽しみながら、熟成変化をご堪能ください。

※本商品は全部でラベルが11種あります。ご覧頂いているのは「藤代誠二」購入ページです。
※お酒の成分は11種すべて同じです。

【商品仕様】
① 樋口大輔先生描き下ろしラベル
② 樋口大輔先生描き下ろし化粧箱入り（※11種共通絵柄）
③ 特別冊子「BEST11 KICK OFF NOTE」1冊付き（※11種共通特典）
樋口先生、星野杜氏、そして本プロジェクトのアドバイサーとしてご参加頂いた、唎酒師の伊藤ひいな氏の鼎談や、酒造りのメイキング、描き下ろしイラスト等を収録。
④ 購入特典「クリアボトルキーパー」1個付き（ラベルと同じ絵柄デザイン）

【商品詳細ページ】
https://whistle-official.com/25th/best11/

【追加醸造に関する注意事項】
本商品は追加醸造（令和5年醸造）のお酒となります。「米11%、麹89％（一部に白麹を使用）、酵母無添加」という今までにない配合は初回醸造時のまま、よりライトで飲みやすい味を目指してアルコール度数を１%落としました。それにより、絶妙なバランスの甘みと酸味を保ちつつも爽やかさがUP。暑い夏にもぴったりの味わいとなりました。
※特典を含む商品仕様は初回製造時のままとなります。
※特別冊子「BEST11 KICK OFF NOTE」内の成分に関する記載は、初回醸造時のものとなっております。あらかじめご了承ください。

©Daisuke Higuchi

【成分情報】はこちら

・原料米　：群馬県産飯米
・精米歩合：70%
・仕込水　：武尊連峰伏流水(関東名水百選)
・麹歩合　：89.7%
・使用酵母：酵母無添加
・使用種麹：焼酎用黄麹、焼酎用白麹
・酒母製法：生酛
・アルコール度数：12.05%(原酒)
・グルコース：5.90
・日本酒度　：-25.94
・酸度　　　：4.55
・アミノ酸度：2.81
・火入れ　　：1回
・保管方法　：常温保管可
※記載されている原材料のみ使用。
　ラベル表示義務がない添加物不使用です。

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